Членът на екипажа на Shenzhou XX полковник Wang Jie (вляво) и инженерът на космическите полети Shenzhou XXI майор Wu Fei се готвят да пекат чиния с черен пипер пържоли в специално изградена фурна, която беше доставена от космическия кораб Shenzhou XXI на китайската космическа станция Tiangong във вторник. CGTN
Китайците са известни със своите богати и разнообразни кулинарни традиции и апетитни ястия, които потвърждават старата китайска поговорка „Човек никога няма да се умори от превъзходната кухня“.
Сега, благодарение на напредналите технологии, шестима китайски астронавти разшириха известното гастрономическо занимание на нацията до орбитата на Земята и станаха първите хора, които не само пекат пиле и месо на скара в космоса, но и ги ядат.
Тримата членове на екипажа на Shenzhou XXI, които пристигнаха в китайската космическа станция Tiangong рано сутринта в събота, и техните връстници от Shenzhou XX използваха специално изградена фурна, за да приготвят пилешки крилца на скара и телешки пържоли с черен пипер.
В кратко видео, излъчено в понеделник вечерта от космическата станция, която обикаля на височина от около 400 километра, инженерът на космическите полети на Shenzhou XXI майор Ву Фей се вижда как вади мариновани пилешки крилца от пакет, поставя ги върху специална поставка за шишчета и ги плъзга във фурната.
Командирът на мисията Shenzhou XXI старши полковник Джан Лу се чува да казва във видео клипа: „Докато пилешките крилца влизат във фурната, всички желаем да видим какво ще стане с тях при 180 C след 28 минути. Моля, останете с нас.“
По-късно Ву е видян да изважда решетката, цвърчаща от направените в космоса пилешки крилца, и казва, че миришат толкова добре, колкото изглеждат.
Поставката с крилца първо се предава на командира на мисията Shenzhou XX старши полковник Чен Донг, който се навежда и се наслаждава на дъха на пиле на скара, а след това оставя останалите да последват примера му. Чен също шегува, че устата му е била сълзяща, докато е чакал храната.
Във видеото астронавтите се събират пред фурната и ядат пилешките крилца, като единодушно са единодушни, че вкусът им е райски.
Wu и членът на екипажа на Shenzhou XX, полковник Wang Jie, и двамата родом от автономния регион Вътрешна Монголия, който е известен с висококачественото си говеждо и овнешко месо, също приготвят пържоли с черен пипер и ги споделят с останалите.
Според Liu Weibo, инженер в Центъра за астронавти на Китай, изследователите са проектирали и построили специалната фурна, за да позволят на астронавтите да готвят в масивния орбитален космически пост.
„Без значение къде се намираме ние, китайците, обичаме храната си топла. Бихме искали да сготвим храната си, вместо да ядем лиофилизирана храна“, каза той пред Китайската централна телевизия. „С тази фурна те могат да правят сладкиши, да пекат месо или да пекат фъстъци. Това ще им помогне да обогатят портфолиото си за хранене и да подобрят качеството си на живот в орбита.“
Уанг Янан, главен редактор на списание Aerospace Knowledge, каза, че никога не е лесно да се създаде фурна, която може да се използва в космоса.
„За разлика от това, което се случва на Земята, където въздухът се бърка във фурната, необходимият процес, наречен конвекция, просто не се случва в космоса. Следователно инженерите трябваше да разработят уникален начин за загряване на храната и справяне с изпаренията при готвене, като същевременно гарантират безопасността на членовете на екипажа“, каза той.
През 2019 г. Съединените щати доставиха фурна на Международната космическа станция и накараха астронавтите да пекат бисквитки в микрогравитация като част от експеримент. Бисквитките обаче не са изядени в космическата станция, а са изпратени обратно на Земята за по-нататъшни изследвания.
Досега не е имало съобщения астронавти на борда на МКС да готвят ястия с помощта на фурна. Лиу от Центъра за астронавти на Китай каза, че произведената в Китай фурна е първата в света, която може да се използва за готвене в открития космос.
[email protected]
Онлайн Сканирайте кода, за да гледате видеоклипа.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта